Binnen de AOC Vacqueyras is de bodemgesteldheid erg gevarieerd, Hierdoor brengt de appellatie ook een verscheidenheid aan wijnen voort. Kenmerkend voor Vacqueyras wijn is de krachtige en karaktervolle identiteit. Zo vormt Grenache de ruggengraat van de Vacqueyras en zorgt voor een soepel en weelderig karakter. Syrah zorgt daarentegen voor intense aroma's en tannines. Mourvèdre zorgt voor accenten van rijp fruit en fijne tannines voor een uitstekend bewaarpotentieel.